Anonim

Amerika Utara adalah pasar terbesar dengan 39, 4% pangsa pasar.

MarketsandMarkets menggambarkan kombucha sebagai minuman yang “ dibuat dengan memfermentasi teh dan gula dengan kultur mikroba (yang meliputi ragi, bakteri, dan jamur). Ini dapat ditambahkan dengan banyak esens untuk menambah rasa yang berbeda pada minuman ”.

Pemain-pemain terkemuka di pasar termasuk Buchi Kombucha, Gt's Kombucha, Kevita, Inc., dan Red Bull GmbH, di antara merek-merek lain. Millennium Products, Inc., adalah yang pertama memperkenalkan kombucha ke pasar AS dengan Gt'S Kombucha dan Synergy, kata MarketsandMarkets.

"Perusahaan telah mencapai pertumbuhan yang luar biasa dan fokus pada ekspansi secara bertahap dan organik, di setiap aspek bisnis , " menurut laporan itu. "Ini memperluas jajaran produknya dan memperkenalkan campuran inovatif kombucha di pasar untuk memperkuat kehadirannya di pasar."

Kombucha dan produk lain yang dicap "sehat" telah melihat sukses besar di pasar AS, karena tingkat kesadaran kesehatan yang lebih besar telah muncul di antara warga negara. MarketsandMarkets juga mencatat peningkatan pendapatan pakai di AS, serta perubahan gaya hidup.

Image

"Pasar kombucha adalah pasar dengan pertumbuhan tercepat di kategori minuman fungsional, " kata perusahaan riset.

Konsumen juga tertarik pada produk yang membuatnya lebih mudah untuk menjalani gaya hidup sehat, karena penelitian terbaru dari Mintel menemukan bahwa 43% orang Amerika percaya bahwa gaya hidup modern membuat sangat sulit untuk menjadi sehat. 80% lainnya percaya bahwa menjadi sehat membutuhkan pengorbanan.

Sebagai produk, kombucha telah berhasil menyampaikan dirinya sebagai produk yang sehat. Lauren Bonetto, analis gaya hidup dan waktu luang di Mintel, mengatakan ini sangat penting untuk merek kesehatan, karena akan "memastikan konsumen membuat keputusan terbaik untuk kesejahteraan mereka secara keseluruhan".

Virginia Lee, analis minuman senior di Euromonitor International, menulis dalam sebuah posting blog bahwa penjualan teh siap saji yang berkarbonasi sebagian besar berasal dari kesuksesan kombucha.

"Sementara banyak klaim kesehatan kombucha belum dibuktikan dengan pengujian medis, banyak konsumen percaya bahwa produk ini dapat membantu mereka menjalani gaya hidup yang lebih sehat, " tulisnya.